Description

YAMAMOTO® NUTRITION Yamamoto Nutrition® GlycoBol Cluster Dextrin™ est un complément alimentaire indiqué pour les athlètes ayant pratiqué une activité physique intense et prolongée.

Yamamoto® Nutrition utilise uniquement et exclusivement le CLUSTER DEXTRIN™ original 100% Made in Japan.
Les glucides contribuent à la récupération de la fonction musculaire normale (contraction) après un exercice intense et/ou prolongé, entraînant une fatigue musculaire et un épuisement des réserves de glycogène dans les muscles squelettiques.(*)

Cette nouvelle catégorie de compléments à base de glucides, appelés « polymères de glucose de conception » ou cyclodextrines hautement ramifiées (HBCD), constitue une évolution des divers produits à base de glucides disponibles sur le marché.
Les cyclodextrines, en général, sont une famille d’oligosaccharides cycliques, obtenus par l’hydrolyse de l’amidon de maïs, avec un poids moléculaire de 150 KDa, et une source inestimable de glucides pour l’athlète dans les phases de pré- et post-entraînement.

Les HBCD sont un nouveau type de polymères de glucose, qui sont formulés par la réaction entre le maïs cireux (amidon de maïs cérose, un amidon particulier avec un pourcentage élevé d’amylopectine) avec une enzyme particulière, formant ainsi une structure cyclique.
Le résultat est un polymère de glucose aux propriétés d’utilisation idéales : un poids moléculaire moyen de 160 KDa (par rapport aux 150 KDa des cyclodextrines normales), avec une meilleure résistance aux phénomènes oxydatifs et une très faible osmolarité, et donc une vidange gastrique très rapide.

Depuis une dizaine d’années, il n’y a pas eu autant de découvertes innovantes, mais une myriade de compléments spécifiques « péri-entraînement » ont fait leur apparition. Nous sommes donc en pleine ère des pré-entraînements à effet stimulant sur l’oxyde nitrique, qui sont si populaires en raison de leur effet agréable et marqué sur le pompage musculaire.
Cependant, si nous voulons parler des produits qui sont réellement utiles et qui ont rencontré mon approbation absolue ces dernières années, et que je définirais comme une « priorité » dans le contexte de la supplémentation d’un athlète, nous devrions certainement nous concentrer sur les glucides de poids moléculaire élevé.
En 2002-2003, le « Vitargo », un hydrate de carbone doté d’une chaîne articulée de molécules de glucose dérivées de l’amidon de pomme de terre, a été mis sur le marché, suivi peu après par son parent moins cher, le « Waxy maize ».
Ces polymères du glucose, avec leurs structures ramifiées, présentent des caractéristiques particulières qui ont permis de mettre de côté le glucide par excellence, le glucose, pour renforcer le concept de plus en plus raffiné et l’efficacité de la boisson glucidique pendant l’entraînement.